Paysans du monde - Aubrac : Michel Bras

Notre chasseur de saveurs part à la rencontre de Sébastien Bras, chef 3 étoiles aux commandes du Suquet, restaurant gastronomique initié par son père Michel Bras, qui fête cette année ses 25 ans. Dans leur cuisine, la famille Bras a toujours milité pour mettre en avant le terroir de l'Aubrac.
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Popularité: 1/529 août 2025Durée: 13mnReplay Novo 19Documentaires
Emission: Paysans du monde
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